אוכל בבורובץ

בורובץ קטן מבנסקו, אבל זה לא אומר שאוכלים כאן רק בחדר האוכל של המלון.

במרכז האתר יש מסעדות, פיצות, המבורגרים, אוכל בולגרי, מקומות אפרה-סקי ומסעדות בתוך המלונות, ועל ההר עצמו יש כמה נקודות שבהן אפשר לעצור לאוכל ושתייה בין המסלולים.

לבורובץ אין מטבח מקומי ייחודי משלו כמו שיש לבנסקו, ולכן כאן שווה להכיר בעיקר את הקלאסיקות הבולגריות ולדעת איפה נוח לאכול לפי מה שאתם עושים באותו יום.

לשומרי כשרות התמונה שונה מבנסקו: נכון לאוקטובר 2026 אין בבורובץ מסעדה כשרה מאומתת או בית חב״ד מקומי, ולכן כדאי לתכנן את האוכל מראש.

מה באמת כדאי לאכול בבורובץ?

לבורובץ אין מנות מקומיות שמזוהות דווקא עם אתר הנופש. אם רוצים לטעום אוכל בולגרי, אלה כמה מהמנות שכדאי להכיר.

סלט שופסקה

אחת המנות הבולגריות הכי קלות להתחיל איתן.

עגבניות, מלפפון, פלפל, בצל וגבינה לבנה בולגרית מגוררת מעל.

זו מנה טובה לחלוקה בתחילת הארוחה, במיוחד לצד בשרים על הגריל.

קבפצ׳ה וקיופטה

קבפצ׳ה הן קציצות בשר מאורכות על הגריל, וקיופטה הן קציצות עגולות.

אלה מנות פשוטות ונפוצות מאוד בבולגריה, שמוגשות בדרך כלל עם תפוחי אדמה, סלט או ירקות.

אם אתם נמנעים מחזיר, כדאי לשאול מאיזה בשר המנה עשויה. בהרבה מקומות משתמשים בתערובת שכוללת גם חזיר.

על השולחן

2 תמונות · לחיצה פותחת במסך מלא

סלט שופסקה

• 
• 

חלק מהצילומים שלנו, והשאר מוויקישיתוף (Wikimedia Commons) ברישיונות חופשיים · קרדיט לכל צילום

1. קבפצ׳ה וקיופטה מהגריל · צילום: Biso · CC BY 3.0

קאוורמה

תבשיל חם של בשר, בצל, פלפלים ותבלינים, ולעיתים גם פטריות ויין.

מגישים אותו לעיתים בכלי חרס והוא מתאים במיוחד לערב חורפי אחרי יום על ההר.

גם כאן כדאי לבדוק איזה בשר נמצא במנה.

באניצה

מאפה בולגרי עם גבינה וביצים.

נפוץ במיוחד בארוחת הבוקר ומתאים למי שרוצה משהו חם ומהיר לפני שיוצאים למסלולים.

לפני המסלולים

תמונה אחת · לחיצה פותחת במסך מלא

באניצה עגולה

ויש גם את הקלאסיקות הפשוטות

מרקים, עוף, בשרים על הגריל, תפוחי אדמה, גבינות בולגריות וירקות נמצאים בהרבה תפריטים.

מי שלא מחפש דווקא אוכל מקומי ימצא בבורובץ גם פיצה, פסטה, המבורגרים ומנות בינלאומיות.

מרק חם אחרי ההר

תמונה אחת · לחיצה פותחת במסך מלא

מרק בקערת חרס, בבורובץ

הצילומים מוויקישיתוף (Wikimedia Commons), ברישיונות חופשיים · קרדיט לכל צילום

1. מרק בקערת חרס, בבורובץ · צילום: Ondřej Žváček · CC BY 4.0

למדריך המלא: אוכל בבולגריה.

כמה עולה לאכול בבורובץ?

בורובץ הוא אתר סקי, ולכן לא כדאי לצפות למחירים של מסעדה מקומית קטנה בעיירה רגילה בבולגריה. מצד שני, עדיין אפשר לאכול כאן במחירים סבירים יחסית לאתר סקי אירופי.

בתפריט פעיל של מסעדת ויקטוריה בבורובץ, למשל, פיצות עולות כיום בערך:

פיצות בוויקטוריה

מרגריטה

כ-7.40 אירוהערכה מקומית

פיצה צמחונית

כ-7.70 אירוהערכה מקומית

פיצות רגילות עם בשר או גבינות

בערך 8 עד 12 אירוהערכה מקומית

פיצות מיוחדות יותר

עד כ-14 אירוהערכה מקומית

נתונים אומתו: 4.10.2026

באופן כללי, לארוחת ערב רגילה של מנה עיקרית, משהו קטן לפני ומשקה, כדאי לחשב בערך 20 עד 30 אירו לאדם.

אם מזמינים סטייק, יין, קוקטיילים או כמה מנות לחלוקה, אפשר להגיע יותר גבוה.

אל תשוו רק מחיר של מנה אחת

במלונות מסוימים אפשר להזמין חדר עם ארוחת בוקר או חצי פנסיון. אם הפער במחיר קטן, במיוחד למשפחה, זה יכול להיות משתלם יותר מאכילה במסעדה בכל ערב.

מצד שני, אם ישנים ממש במרכז בורובץ, יש מספיק אפשרויות בחוץ ואין חובה להתחייב לארוחת ערב במלון.

למדריך המלא: כמה עולה חופשה בבורובץ.

מסעדות שכדאי להכיר

זו לא רשימת “המסעדות הכי טובות בבורובץ”. דירוגים משתנים, מקומות עונתיים נפתחים ונסגרים, וכל אחד מחפש משהו אחר.

אלה כמה מקומות פעילים ונוחים שכדאי להכיר כשמתכננים איפה לאכול.

ויקטוריה

נמצאת ממש מול מלון רילה, ליד המסלול.

זו מסעדה בסגנון אלפיני עם תפריט גדול שכולל פיצות, פסטות, ריזוטו, המבורגרים, בשר, סלטים וקינוחים.

היא מתאימה במיוחד למשפחה או לקבוצה שבה לא כולם רוצים אוכל בולגרי. המיקום נוח גם לצהריים באמצע יום סקי וגם לארוחת ערב.

• איפה: מול מלון רילה, ליד המסלול

בתפריט: פיצה מתנור, פסטה, ריזוטו, סלטים, בשרים, המבורגרים וקינוחים

Google MapsWazeלעמוד המסעדה

צ׳מפיונס

נמצא בתוך מלון רילה.

האווירה יותר של בר ומסעדה לא פורמלית, עם אוכל שמתאים גם לצהריים, ערב או משהו קטן אחרי הגלישה.

יש מסכי ספורט ואח, והמקום פתוח מהבוקר ועד 01:00 בלילה.

זו אפשרות נוחה במיוחד אם אתם כבר נמצאים באזור רילה ולא רוצים לחפש מסעדה רחוקה.

• איפה: בתוך מלון רילה, קומת הלובי
• שעות: 07:00 עד 01:00

Google MapsWazeלעמוד המקום

סמוקובי

מסעדת הערב של מלון רילה.

האווירה יותר אלגנטית והתפריט מכוון לארוחה מסודרת יותר עם יין ומנות שף.

המסעדה פועלת בעונת החורף ולא לאורך כל השנה.

אם אתם רוצים ערב קצת יותר רגוע או חגיגי, זו אפשרות ששווה לבדוק.

• איפה: בתוך מלון רילה, קומה 0
• שעות: 18:00 עד 23:00, בעונת החורף בלבד

Google MapsWazeלעמוד המסעדה

טראס לאונג׳

נמצא גם הוא באזור מלון רילה, מול הנוף למסלולים וליער.

המקום משלב אוכל, קוקטיילים ואווירת אפרה-סקי.

זו בחירה טובה במיוחד לסוף יום גלישה, כשלא רוצים מיד לחזור לחדר.

• איפה: במלון רילה, קומה 2, מול המסלולים
• שעות: 08:00 עד 23:00

Google MapsWazeלעמוד המקום

אוכל על ההר

לא חייבים לרדת למרכז בורובץ בכל פעם שרוצים לאכול. יש כמה אפשרויות ליד המסלולים והמעליות.

דאונהיל סנאק אנד גריל

נמצא כמה מטרים מהתחנה העליונה של סיטניאקובו אקספרס.

מתאים לעצירה באמצע יום הסקי בלי לרדת עד למרכז האתר.

פיניש ליין

נמצא בתחתית מסלול פופאנג׳לוב באזור יאסטרבץ.

יש בר, מסעדה ומרפסת, והמיקום נוח במיוחד למי שגולש באזור יאסטרבץ.

בית התה יאסטרבץ

נמצא קרוב לתחנה העליונה של הגונדולה, בדרך לכיוון מרקודז׳יק ומוסאלה.

זה מקום לעצור לאוכל או שתייה חמה לפני שממשיכים בהר.

אוכל על ההר בדרך כלל עולה יותר

כמו ברוב אתרי הסקי, המיקום משפיע על המחיר.

אם משפחה של ארבעה אוכלת ארוחה מלאה על ההר בכל יום, ההוצאה מצטברת מהר.

אם התקציב חשוב, אפשר לקחת משהו קטן בתיק ולאכול את הארוחה הגדולה יותר אחרי שחוזרים למרכז בורובץ.

לאכול במלון או לצאת?

זה תלוי בעיקר איפה אתם ישנים.

ישנים ממש במרכז? אין סיבה להיות קשורים למסעדת המלון בכל ערב. אפשר ללכת ברגל למסעדות ולברים שסביב רילה, סיטניאקובו והגונדולה.

ישנים במלון מרוחק יותר בתוך היער? כאן חצי פנסיון כבר יכול להיות הרבה יותר שימושי. אחרי יום סקי, לא תמיד מתחשק לחכות לשאטל או לצאת שוב בקור רק בשביל ארוחת ערב.

לפני שסוגרים מלון, השוו את ההפרש בין:

• ארוחת בוקר בלבד.
• חצי פנסיון.
• חדר ללא ארוחות.

לפעמים ההפרש קטן מספיק כדי שהנוחות תהיה שווה אותו.

ארוחת בוקר

בחופשת סקי, השעה חשובה לא פחות מהאוכל.

אם ארוחת הבוקר כלולה במלון, בדקו מתי היא מתחילה. המעליות מתחילות לפעול בבוקר, ומי שיש לו שיעור סקי או רוצה להגיע מוקדם להר לא רוצה לגלות שחדר האוכל נפתח מאוחר מדי.

יוצאים ממש מוקדם? שווה לשאול את המלון אם אפשר לקבל ארוחת בוקר מוקדמת או משהו ארוז. זה רלוונטי במיוחד ביום האחרון, אם ההסעה לשדה יוצאת לפני פתיחת חדר האוכל.

עם ילדים

מבחינת אוכל, בורובץ נוחה יחסית למשפחות.

גם אם הילדים לא רוצים לנסות קאוורמה או אוכל בולגרי, יש הרבה אפשרויות מוכרות: פיצה, פסטה, המבורגר, עוף, תפוחי אדמה, מרקים וקינוחים.

גם לילדים

תמונה אחת · לחיצה פותחת במסך מלא

עוף צלוי ותפוחי אדמה

הצילומים מוויקישיתוף (Wikimedia Commons), ברישיונות חופשיים · קרדיט לכל צילום

1. עוף צלוי ותפוחי אדמה · צילום: Biso · CC BY 3.0

במסעדות גדולות בדרך כלל קל יותר למצוא משהו שמתאים לכולם מאשר לחפש מקום קטן עם תפריט מצומצם.

אוכלים מוקדם? בחורף חלק מהמסעדות הפופולריות מתחילות להתמלא בהמשך הערב. למשפחה עם ילדים, ארוחה מוקדמת יכולה להיות גם נוחה יותר וגם לחסוך המתנה לשולחן.

צמחונים וטבעונים

לצמחונים יש בדרך כלל מבחר סביר: סלטים, גבינות, פיצה, פסטה, תפוחי אדמה, ירקות, מאפים ומרקים מסוימים.

לטבעונים צריך לבדוק קצת יותר.

המטבח הבולגרי משתמש הרבה בגבינה, יוגורט, חמאה וביצים, ולעיתים גם מנה שנראית צמחית לחלוטין מגיעה עם גבינה או רוטב חלבי.

במסעדות הבינלאומיות הגדולות קל יותר בדרך כלל להבין מה יש במנה ולבקש התאמות.

נמנעים מחזיר?

זה פרט חשוב במיוחד בבולגריה. חזיר נפוץ מאוד במטבח המקומי.

הוא יכול להופיע לא רק בסטייק או נקניק ברור, אלא גם בתוך:

• קציצות.
• נקניקיות.
• תבשילים.
• פיצות.
• מנות בשר מעורבות.

אם אתם לא אוכלים חזיר, אל תניחו שמנה שכתוב עליה פשוט “בשר” או “גריל” היא בקר. שאלו איזה בשר נמצא במנה.

אוכל כשר בבורובץ, מה באמת ידוע כרגע?

נכון לאוקטובר 2026, אין בבורובץ בית חב״ד מקומי או מסעדה כשרה מאומתת שפועלת באופן קבוע.

זה שונה מאוד מבנסקו, שבה קיימת פעילות חב״ד עונתית בחורף.

אוכל כשר

בבורובץ

אין בית חב״ד, בית כנסת או מסעדה כשרהרשמי

לפי רשימת המרכזים של חב״ד בולגריה

הקרוב לאורך כל השנה

בית חב״ד סופיה ומסעדת קינג דיווידרשמי

Stara Planina 38, סופיה. כשרה למהדרין, בימי חול

נתונים אומתו: 4.10.2026

הכתובת הרלוונטית הקרובה היא סופיה

בית חב״ד סופיה פועל לאורך השנה, ובמסעדת קינג דיוויד שבו אפשר לאכול ארוחות כשרות למהדרין בימי חול. חב״ד ממליצים לבדוק זמינות מראש לפני שמגיעים.

אם אתם קבוצה שמתכננת חופשה בבורובץ ורוצה ארוחות כשרות ארוזות או משלוח, זו אפשרות ששווה לבדוק ישירות מול בית חב״ד סופיה לפני הנסיעה.

לנוסעים בודדים או למשפחה, אין להניח שמשלוח לבורובץ זמין בלי תיאום מראש.

עמוד המסעדה באתר חב״ד

יש סופר כשר בבורובץ?

לא.

אבל חב״ד בולגריה מפרסם רשימת מוצרים כשרים שאפשר למצוא בסופרמרקטים רגילים במדינה. למי ששוכר דירה עם מטבחון, זה יכול להיות שימושי מאוד.

רשימת המוצרים הכשרים של חב״ד

איפה עושים קניות?

בבורובץ אפשר למצוא קניות בסיסיות, אבל למבחר גדול יותר סמוקוב נמצאת כ-10 ק״מ מהאתר.

אם אתם מגיעים בהסעה פרטית ומתכננים לבשל, אפשר גם לעשות קניות בסופיה לפני העלייה לבורובץ. זה משהו שכדאי לתאם מראש עם הנהג ולא לבקש ברגע האחרון.

מגיעים לשבת?

בבורובץ אין כרגע מערך שבת מקומי מאומת עם בית כנסת, מניינים וארוחות כמו בבנסקו בעונת הסקי.

אם שבת היא חלק מהחופשה, צריך לתכנן אותה מראש. אפשר לבדוק אפשרות להיות בסופיה בשבת, או להגיע לבורובץ עם האוכל והציוד הנדרשים. בבית חב״ד סופיה יש סעודות שבת בהרשמה ובתשלום מראש, עד יום חמישי ב-12:00.

אל תשאירו את התכנון ליום שישי אחרי שכבר הגעתם לאתר. כל המקומות הכשרים בבולגריה, במקום אחד: כשר בבולגריה.

רוצים לחסוך באוכל?

יש כמה דרכים פשוטות.

• ארוחת בוקר במלון. אם היא כלולה במחיר, השתמשו בה לפני יום הסקי במקום להתחיל כל בוקר בבית קפה.
• משהו קטן ליום הסקי. מים, חטיף, פירות או כריך בתיק יכולים לחסוך קנייה של ארוחה מלאה על ההר בכל יום.
• דירה עם מטבח. למשפחה או לקבוצה, ארוחה אחת ביום בדירה יכולה לחסוך סכום משמעותי לאורך שבוע.
• סמוקוב. אם יש לכם רכב או שאתם ממילא עוברים שם, סופרמרקט גדול בסמוקוב יכול להיות משתלם יותר מחנויות קטנות בתוך אתר הסקי.

טיפ להזמנת מסעדה

בחורף, במיוחד בסופי שבוע, בסילבסטר ובשבועות עמוסים של ינואר ופברואר, המסעדות המרכזיות יכולות להתמלא.

אם יש מקום מסוים שאתם באמת רוצים לאכול בו, כדאי להזמין שולחן. זה רלוונטי במיוחד לקבוצה גדולה או למשפחה שרוצה לאכול בשעה מסוימת.

גם שעות הפעילות משתנות בין עונת החורף לקיץ, ולכן כדאי לבדוק אותן באותו יום ולא להסתמך על שעות שמצאתם בביקורת ישנה.

שאלות שחוזרות

יש מספיק מסעדות בבורובץ? כן. המבחר קטן יותר מבנסקו, אבל במרכז בורובץ יש מסעדות, ברים, פיצה, אוכל בינלאומי ומסעדות מלון. לחופשת סקי של כמה ימים אין בעיה למצוא מקום שונה לאכול בו.

חייבים חצי פנסיון? לא. אם ישנים במרכז, קל מאוד לצאת לאכול. אם המלון מרוחק יותר ויש לו שאטל מוגבל, חצי פנסיון יכול להיות הרבה יותר נוח.

האוכל בבורובץ יקר? הוא יקר יותר ממסעדה מקומית רגילה בעיירה בולגרית, אבל עדיין אפשר למצוא מנות במחירים סבירים. לארוחת ערב רגילה כדאי לחשב בערך 20 עד 30 אירו לאדם.

אפשר להסתדר בלי אוכל בולגרי? בהחלט. יש פיצות, פסטות, המבורגרים, מנות בינלאומיות ומסעדות מלון עם תפריטים רחבים.

יש אוכל כשר? נכון לאוקטובר 2026 אין בבורובץ מסעדה כשרה מאומתת או בית חב״ד מקומי. למי שכשרות חשובה לו צריך לתכנן מראש דרך סופיה, בישול עצמי או אוכל שמביאים איתכם.

השורה התחתונה

בורובץ אולי קטן, אבל ממש לא צריך לאכול בכל ערב באותו חדר אוכל.

במרכז יש מסעדות, אוכל בינלאומי, אפרה-סקי ומקומות נוחים למשפחות, ועל ההר אפשר לעצור לאוכל בלי לרדת בכל פעם עד המלון.

מי שרוצה לטעום אוכל בולגרי יכול להתחיל משופסקה, קבפצ׳ה, קיופטה וקאוורמה. רק כדאי לזכור שחזיר נפוץ מאוד במטבח המקומי ולשאול אם זה חשוב לכם.

לארוחת ערב רגילה כדאי לחשב בערך 20 עד 30 אירו לאדם, ואוכל על ההר נוטה להיות יקר יותר.

ולשומרי כשרות, בורובץ דורשת יותר תכנון מבנסקו. אין כרגע תשתית כשרה מקומית מאומתת, ולכן כדאי לסגור מראש איך מתארגנים עם אוכל, ולא לחכות עד שמגיעים להר.