Вы начали планировать отпуск.Ваш план ещё не закончен.План вашего отпуска готов.ПродолжитьПродолжитьК плану
Где поесть в Пловдиве?
В пёстрых переулках квартала Капана и на улицах Старого города - традиционные болгарские рестораны, авторская кухня, стильные кафе, пекарни и бары, где приятно засидеться и после еды.
Утро можно начать с тёплой болгарской выпечки и кофе, днём пообедать в местном ресторане, а вечером хорошо поужинать на улочке в Капане.
И не только болгарская кухня: в Пловдиве есть итальянские рестораны, азиатская еда, бургеры, бранч и блюда для вегетарианцев и веганов.
Мы собрали рестораны, которые стоит знать, местные блюда, которые стоит попробовать, примеры цен и советы для соблюдающих кашрут и семей с детьми.
Где лучше поесть в Пловдиве?
Перед выбором ресторана узнайте о трёх районах, куда большинство туристов идёт поесть.
Рестораны и филиалы Happy
12 мест со страницы. Нажмите на место в списке или точку на карте: оно откроется с кнопками Google Maps и Waze.
Капана: самые живые кафе и рестораны
Капана
1 фото · нажмите для увеличения
Капана - квартал художников и одно из главных мест Пловдива, куда идут поесть и развлечься. Улочки полны кафе, ресторанов, баров и дизайнерских магазинчиков. У некоторых заведений столики на улице, а в хорошую погоду квартал наполняется людьми: здесь едят, пьют и наслаждаются атмосферой.
Есть и рестораны традиционной болгарской кухни, и места с более современными авторскими блюдами. Ищете ресторан на обед или ужин? Начните отсюда.
Старый город: еда с историей
В Старом городе есть рестораны в старинных зданиях, внутренних двориках и у смотровых площадок. Главный плюс - атмосфера. После Римского театра или прогулки среди каменных домов можно поесть в обстановке, совсем не похожей на современный центр.
Кое-где подают традиционную болгарскую еду, гриль и местное пиво. Меню и цены лучше смотреть заранее, особенно там, где вид и место - часть впечатления.
Центр и пешеходная улица: поесть по пути
Вдоль главной пешеходной улицы и по соседству - кафе, пекарни, рестораны и известные сети. Здесь особенно удобно, если вы с детьми, ходите по магазинам или хотите поесть, не сходя с маршрута.
Нужно разнообразное меню, быстрый обед или ресторан для компании с разными вкусами? Вариантов здесь немало.
Что поесть в Пловдиве?
Болгарская кухня - это свежие овощи, сыры, выпечка, мясо на гриле и домашние рагу. Многие вкусы израильтянам знакомы, но названия блюд лучше узнать до того, как откроете меню.
Баница: болгарский завтрак
Баница - слоёный пирог из тонкого теста. Классика - с болгарской брынзой и яйцами, но бывает и со шпинатом, тыквой и другими начинками.
Это один из популярных завтраков в Болгарии. Обычно её едят с кофе или местным йогуртовым напитком.
Шопский салат: почти как дома
Шопский - один из известных салатов Болгарии. Обычно это помидоры, огурцы, перец, лук и тёртая сверху болгарская брынза.
Израильтянам он покажется очень знакомым, но местная брынза даёт ему свой особый вкус. Его заказывают на закуску или берут на всех к другим блюдам.
Кебапче и кюфте: болгарский мангал
Фото из Wikimedia Commons по свободным лицензиям · авторы указаны
- Кюфте · Фото: EvelinaRibarova · CC BY-SA 4.0
Любите кебаб? Вот два блюда, которые есть во многих болгарских ресторанах.
Кебапче - пряный мясной фарш в форме вытянутого кебаба.
Кюфте - пряная мясная котлета, обычно круглая или более плоская.
Их жарят на гриле и обычно подают с картошкой фри, салатом или лютеницей, местной овощной пастой. Учтите: в Болгарии в них может быть свинина или смесь свинины с говядиной. Не едите свинину? Спросите о мясе до заказа.
Каварма: горячее и сытное рагу
Фото из Wikimedia Commons по свободным лицензиям · авторы указаны
- Гювеч: глиняный горшок для кавармы · Фото: Bin im Garten · CC BY-SA 3.0
Каварма - тушённое с овощами и специями мясо, которое иногда подают в глиняном горшочке. Рецепт зависит от ресторана и региона: её готовят с курицей, свининой или другим мясом. Особенно хороша на ужин в холодный день.
Таратор: суп в жаркий день
Таратор - холодный суп из йогурта, огурцов, чеснока и укропа, иногда с грецкими орехами. Особенно популярен летом, когда хочется лёгкого и свежего.
Любите йогурт с огурцом и чесноком? Скорее всего, вам понравится и болгарская версия.
Пататник: традиционное блюдо Родоп
Пловдив недалеко от Родоп, поэтому в некоторых ресторанах есть и блюда местной родопской кухни. Одно из них - пататник: тёртый картофель, лук, зелень, а иногда сыр или яйца.
По текстуре он чем-то напоминает латкес, только крупнее, а вкус и специи другие. Хотите попробовать что-то болгарское, менее известное туристам? Поищите его в меню.
Рестораны: наш выбор
Одни рестораны Пловдива хороши для быстрого обеда посреди прогулки, другие лучше подходят для вечера вдвоём, а где-то атмосфера - важная часть впечатления. Мы выбрали разные места, чтобы вы легко нашли своё.
1. Pavaj: новая местная кухня в Капане
Кухня: современная болгарская из местных сезонных продуктов.
Для кого: парам, гурманам и тем, кому интересна новая болгарская кухня.
Pavaj - один из известных ресторанов в Капане. Ставка здесь на местное и сезонное: овощи со своих грядок, местные молочные продукты и свежее мясо.
В меню современное прочтение болгарской кухни: блюда в духе местных традиций, но поданные чуть иначе. Атмосфера тёплая и непринуждённая, в сезон есть столики на улице.
Адрес: ул. Златарска, 7, Капана.
2. Айлякрия: современная болгарская кухня и уют
Кухня: современная болгарская.
Для кого: парам, друзьям, на особый ужин.
Айлякрия занимает в Капане дом, которому около ста лет: открытая кирпичная кладка, деревянные балки, детали, сочетающие старое и новое. В основе меню местные продукты и блюда, но готовят и подают их современнее.
Интересно и название. Оно от местного слова «айляк»: так здесь называют жизнь без спешки и лишних нервов. Как раз то, что нужно для долгого спокойного обеда в отпуске.
Адрес: ул. Кожухарска, 3, Капана.
3. Shevitsa: болгарская кухня со вкусом Родоп
Кухня: традиционная болгарская, есть блюда в духе Родоп.
Для кого: тем, кто хочет попробовать традиционную болгарскую еду, семьям и парам.
Качамак
1 фото · нажмите для увеличения
Фото из Wikimedia Commons по свободным лицензиям · авторы указаны
- Качамак · Фото: Bin im Garten · CC BY-SA 3.0
Shevitsa - ресторан болгарской кухни в Капане, с упором на традиционные блюда разных регионов. В меню блюда в родопском духе, а ещё салаты, рагу, гриль и другая местная еда.
Стоит поискать шопский, качамак из кукурузной муки и традиционные мясные блюда. В интерьере болгарский колорит сочетается с современным стилем, так что ресторан может подойти и тем, кто не ищет тяжёлой деревенской стилизации.
Адрес: ул. Кирил Попов, 2, Капана.
4. Rahat Tepe: болгарская еда и дух Старого города
Кухня: болгарский гриль и пивной сад.
Для кого: друзьям, парам, любителям гриля и тем, кто совмещает обед с прогулкой по Старому городу.
Rahat Tepe - в верхней части Старого города, у холма Небет-Тепе. Это пивной сад и гриль-ресторан с лёгкой, непринуждённой атмосферой.
В меню болгарские салаты, мясо, блюда на горячей железной сковороде, гарниры и пиво. Есть и пататник, традиционное блюдо из Родоп. Сюда особенно удобно зайти после прогулки по Старому городу или подъёма на Небет-Тепе.
Адрес: ул. Доктор Стоян Чомаков, 18.
Google MapsWazeМеню Rahat Tepe
5. Smokini: авторская кухня в центре
Кухня: международная, с болгарским влиянием.
Для кого: парам, на особый ужин, любителям международной кухни.
Smokini стоит в сравнительно тихом переулке недалеко от пешеходной улицы и квартала Капана. В меню паста, мясо, рыба, салаты и десерты.
В интерьере индустриальные детали и винтаж, а в тёплые месяцы можно сесть и во внутреннем дворике. Хороший вариант, если хочется чего-то чуть праздничнее, но без лишней официальности.
Адрес: ул. Отец Паисий, 12.
Google MapsWazeСайт и меню Smokini
6. Hemingway: ужин вдвоём у исторического центра
Кухня: европейская и местная.
Для кого: парам, на приятный ужин и любителям вина.
Hemingway - ресторан в центре Пловдива, на тихой улице у Римского одеона. В интерьере книжные полки и винтажные детали, атмосфера немного богемная. В тёплые месяцы есть и столики на улице.
В меню мясо, рыба, паста, салаты и десерты. Хороший выбор на ужин, если хочется места потише, чем людные улицы в Капане.
Адрес: ул. Генерал Гурко, 10.
Google MapsWazeСайт и меню Hemingway
7. Tams House: авторские блюда и вино в Капане
Кухня: сезонные блюда с международными мотивами, винный бар.
Для кого: парам, друзьям и тем, кто любит небольшие рестораны с современным меню.
Tams House - ресторан и винный бар в сердце квартала Капана. Меню меняется по сезону и продуктам: паста, ризотто, рыба, мясо и блюда с международными мотивами. Подходит для неспешного обеда, бокала вина днём или ужина.
Адрес: ул. Загреб, 4, Капана.
Google MapsWazeМеню Tams House
Happy Bar & Grill: когда все хотят разного
Едете в Пловдив с детьми, друзьями или родными, которые не всегда сходятся во вкусах? Возьмите на заметку Happy Bar & Grill.
Это известная болгарская сеть ресторанов с большим и разнообразным меню: суши, мясо, паста, салаты, международные блюда и десерты. Плюс: в одном месте разная еда, и никого не надо уговаривать заказать одно и то же.
В Пловдиве у сети несколько филиалов. Туристам удобнее всего эти:
Happy Center: ул. Патриарх Евтимий, 13, у пешеходной улицы. Особенно удобно в день прогулки по городу.
Happy Grand Hotel Plovdiv: ул. Васил Левски, 2, к северу от исторического центра.
Happy Landmark: бул. Менделеев, 2Б, дальше от Старого города.
Наш совет: если вы с детьми и хотите удобно и разнообразно поесть, Happy может быть отличным вариантом. Но если цель - познакомиться именно с болгарской кухней, хотя бы раз сходите в ресторан вроде Pavaj или Shevitsa.
Все филиалы Happy в Пловдиве и заказ столика
Завтраки и бранчи в Пловдиве
Не обязательно каждое утро завтракать в отеле. В Пловдиве есть местные пекарни и кафе с завтраками, а также места для бранча: яйца, тосты, панкейки и кофе.
UTRŌ: бранч в Капане
Фото из Wikimedia Commons по свободным лицензиям · авторы указаны
- Яйца Бенедикт · Фото: Mark Miller · CC BY-SA 4.0
- Авокадо-тост · Фото: Pequeño mar · CC BY-SA 4.0
UTRŌ Brunch Lounge Kapana - кафе и бранч-ресторан в центре квартала. В меню шакшука, омлеты, тосты с авокадо, тост с бурратой, панкейки, вафли и кофе.
Отличный выбор, если любите начинать день с полноценного завтрака, а не только с кофе и выпечки.
Адрес: ул. Константин Стоилов, 14.
Заявленные часы работы: ежедневно с 09:00 до 15:00.
А болгарский завтрак?
Часть фото наши, остальные из Wikimedia Commons по свободным лицензиям · авторы указаны
- Мекицы с джемом · Фото: FidanovskaIvana · CC BY-SA 4.0
Хороший завтрак не обязательно искать в бранч-ресторане. В пекарнях Пловдива продают баницу, пирожки с разными начинками, булочки, мекицы и сладкую выпечку.
Мекицы - жареное тесто, обычно с сахарной пудрой, вареньем, мёдом или сыром. Приятный вариант, если хочется попробовать местный завтрак.
Цены на еду в Пловдиве
Бюджет на еду в Пловдиве бывает разным: от местной пекарни до ресторана с авторской кухней и винной картой. Для планирования возьмите такие ориентиры:
| Что | Примерно |
|---|---|
| Выпечка и кофе утром | 4‑7 € на человека |
| Простой обед | 10‑18 € на человека |
| Ресторан среднего уровня | 18‑30 € на человека |
| Хороший ресторан | 40‑65 € за двоих |
| Кофе в кафе | 2‑4 € |
| Десерт | 4‑7 € |
Это оценки для бюджета, а не единые цены ресторанов города.
Настоящие цены из местных меню
Примеры из опубликованных меню на момент проверки.
| Блюдо | Ресторан | Цена |
|---|---|---|
| Деревенский салат с сыром | Rahat Tepe | 6,60 € |
| Картошка фри | Rahat Tepe | 3,83 € |
| Паста болоньезе | Tams House | 8 € |
| Свиные тефтели с картофелем | Tams House | 11 € |
| Ризотто с морепродуктами | Tams House | 13 € |
| Филе лосося с ньокки | Tams House | 16 € |
По этим ценам видно, сколько уйдёт на еду, но меню меняются, а иногда и цены. С детьми порой выгоднее заказать несколько блюд на всех, особенно салаты, гарниры и большие порции.
Пловдив с детьми: где поесть?
Найти в Пловдиве еду для детей несложно, особенно у пешеходной улицы и в Капане. Кроме болгарской классики есть пицца, паста, бургеры, курица, картошка фри, панкейки и десерты.
Happy Bar & Grill - особенно удобный выбор для семьи, где каждый хочет своё.
UTRŌ - вариант для семейного завтрака: панкейки, тосты, омлеты и не только.
Rahat Tepe может подойти семьям с детьми постарше, чтобы совместить обед с прогулкой по Старому городу.
С маленькими детьми заранее узнайте про детские стульчики, место для коляски и подходящее меню. В Капане некоторые рестораны довольно маленькие, а в часы пик между столиками и на улице бывает тесно.
Наш совет: в день прогулки по Старому городу обедайте в Капане или у пешеходной улицы. Это удобный перерыв перед следующей достопримечательностью.
Вегетарианцам и веганам
Фото из Wikimedia Commons по свободным лицензиям · авторы указаны
- Веганский боул · Фото: FitTasteTic · CC BY-SA 2.0
Мяса в болгарской кухне много, но и вегетарианцам в Пловдиве есть из чего выбрать. В местных ресторанах есть салаты, печёные овощи, блюда из фасоли и картофеля, выпечка с сыром и не только. И в современных ресторанах в Капане найдутся паста, салаты и овощные блюда.
Веганам выбирать сложнее: сыр, йогурт, сливочное масло и яйца в местной кухне очень распространены. Поэтому проверяйте состав даже у блюд, которые кажутся растительными. Например, салат могут подать с тёртым сыром, в овощном супе бывает мясной бульон, а в картофельном рагу масло или яйца.
При пищевой аллергии или целиакии лучше показать ещё и записку на болгарском и спросить, как готовят блюдо и нет ли контакта с аллергенами.
Кашрут в Пловдиве
Соблюдаете кашрут? Подготовьтесь заранее. В Пловдиве есть еврейская община и действующая старинная синагога, но о постоянном кошерном ресторане под надзором сведений нет.
Есть ли в Пловдиве Хабад?
Пловдив есть в официальном справочнике Хабада: там указаны раввин Менди Мендельсон и раббанит Рики Мендельсон. Но ни точного адреса, ни проверенных данных о постоянном кошерном ресторане, еде для туристов или регулярных трапезах на шаббат по записи там нет.
Поэтому сначала свяжитесь с ними и получите подтверждение.
Официальная страница Хабада Пловдива
Синагога «Цион»
Синагога «Цион» служит местной еврейской общине. У неё большое историческое и общественное значение, но это не ресторан и не место, где кормят туристов.
Хотите зайти, помолиться или узнать о жизни общины? Свяжитесь с общиной заранее.
Как быть с кошерной едой?
Запаситесь в Софии: с кашрутом там всё стабильнее и лучше налажено, так что готовьтесь ещё до Пловдива.
Снимите апартаменты с кухней: если вы здесь на несколько дней, кухня поможет готовить по вашим правилам кашрута, насколько позволит посуда на месте.
Покупайте упакованное: базовые продукты в супермаркетах есть, но проверяйте маркировку кашрута: вегетарианский продукт не обязательно кошерный.
Продумайте шаббат заранее: остаётесь в Пловдиве на шаббат? Узнайте про еду, молитвы, расстояния пешком и подходящее жильё.
Помните: «без свинины» не значит «кошерно». И рестораны с рыбой или вегетарианскими блюдами тоже не обязательно кошерные.
Полный путеводитель по кашруту в Болгарии
Где посидеть вечером?
Ищете, где хорошо поужинать? Лучше всего начать в Капане. Можно выбрать ресторан, потом заглянуть в кафе или маленький бар и насладиться вечерней атмосферой квартала.
На особый ужин вдвоём присмотритесь к ресторанам Айлякрия, Smokini или Hemingway. Хотите чего-то попроще, с едой и напитками? После прогулки по Старому городу интересным вариантом может стать Rahat Tepe. А в Капане много баров и мест, открытых и после ужина.
Путеводитель по ночной жизни Пловдива
Советы, как выбрать ресторан
- Бронируйте столик на выходные. Популярные места в Капане бывают полны, особенно вечером.
- Смотрите меню заранее. Не едите свинину? Уточняйте, какое мясо: в кебапче и кюфте бывает свинина.
- Не выбирайте только по месту. В Капане есть отличные рестораны, но не все места со столиками на пёстрой улице одинаковы по кухне и ценам.
- Узнайте часы работы кухни. Ресторан открыт допоздна? Это не значит, что всё меню подают до закрытия.
- Оставьте место для кофе или десерта. Часть удовольствия в Пловдиве - время от времени останавливаться, а не есть всё на бегу.
- Чаевые не обязательны. Принято оставлять около 10% за хорошее обслуживание, если вы довольны.
- С детьми: заранее проверьте меню, где сесть и далеко ли до отеля, особенно после долгого дня пешком.
Частые вопросы
Где лучше поесть в Пловдиве?
Где попробовать болгарскую кухню?
Еда в Пловдиве дорогая?
Есть ли рестораны для семей с детьми?
Есть ли кошерная еда?
Что есть для вегетарианцев и веганов?
Стоит ли брать отель с завтраком?
Планируем отпуск дальше
Выбрали, где поесть? Спланируйте и остальное: где остановиться, сколько стоит отпуск и ночная жизнь.
Хотите совместить Старый город, рестораны в Капане и поездки за город? Планировщик отпуска YallaPaca поможет составить личный маршрут под число дней, компанию и ваш бюджет.
_(1).jpg){kind=link}
Ялла, будьте в курсе
Новые путеводители, новости сезона и всё, что стоит знать до отпуска. Без лишних писем.
Обновлено: