Где поесть в Бургасе?

Свежая черноморская рыба, рестораны с видом на волны, традиционная болгарская кухня и маленькие кафе в центре. В Бургасе можно отлично поесть, и не только на набережной.

Утро можно начать с болгарской выпечки и кофе, днём поесть рыбы и морепродуктов у пляжа, а вечером выбрать простой местный ресторанчик или праздничный ужин у моря.

Мы собрали блюда, которые стоит знать, рестораны на заметку и советы, как выбрать, где поесть, включая важное для соблюдающих кашрут.

Что поесть в Бургасе?

Цаца: жареная рыбёшка

Тарелка цацы

Фото из Wikimedia Commons по свободным лицензиям · авторы указаны

1. Тарелка цацы · Фото: Vesselina Lazarova · CC BY 2.5

Одно из самых узнаваемых блюд побережья: тарелка мелкой хрустящей жареной рыбки, обычно с лимоном.

Простое блюдо без претензий, как раз для лёгкого обеда у моря.

Учтите: рыбку обычно подают целиком, и тем, кто не любит мелкие косточки, может больше подойти другая рыба.

Мидии и дары моря

Мидии - заметная часть черноморской кухни. Их готовят в белом вине с чесноком, с рисом или в разных соусах.

Кое-где подают и кальмары, креветки, рыбу на гриле и морские блюда на компанию.

Узнайте, что есть сегодня и как считают цену: за порцию или по весу.

Рыбный суп

Рыбный суп - старинное и известное блюдо черноморского края. Рецепт свой в каждом ресторане: рыба, овощи и разные специи.

Кое-где к нему подают кислую или острую добавку по вкусу.

Шопский салат

Шопский салат

Один из известных салатов Болгарии: помидоры, огурцы, перец, лук и тёртая брынза сверху.

Отличное начало обеда, особенно если берёте несколько блюд на стол.

Кебапче и кюфте

Кебапче, картофель и салат

• 
• 

Два популярных мясных блюда: кебапче - пряная продолговатая котлета на гриле, кюфте - котлета поплоще.

Их обычно подают с картошкой фри, салатом или другим гарниром. Учтите: часто в фарше есть свинина.

Баница и мекица

Круглая баница

• 
• 

Часть фото наши, остальные из Wikimedia Commons по свободным лицензиям · авторы указаны

1. Мекица · Фото: C00lfon · CC BY-SA 4.0

На завтрак попробуйте баницу, слоёный пирог с брынзой, или мекицу, жареное тесто с брынзой, мёдом или вареньем.

Их продают в местных пекарнях, а в некоторых кафе подают в большом завтраке.

Рестораны на заметку

1. Neptun: ужин у самого моря

Neptun - один из известных ресторанов Бургаса, у самого центрального пляжа. Пешком недалеко до Приморского парка и пирса.

Старое здание с большими окнами на море. Кухня средиземноморская и европейская: рыба и морепродукты, вина и другое.

Особенно хорош для ужина вдвоём, небольшого праздника или неспешного вечера.

Наш местный выбор

Где

У центрального пляжа.

Кухня

Средиземноморская, европейская, дары моря.

Для кого

Пары, праздники, любители вида на море.

Цены

Выше простых местных ресторанов.

Важно

Бронируйте столик, особенно летом и в выходные.

Совет YallaPaca: просите столик с видом на море сразу при брони: вид есть не со всех.

Google MapsWazeApple MapsСайт Neptun

2. Dock 5: ужин у марины

Порт Бургаса - одно из приятных мест для вечерней прогулки, а Dock 5 стоит прямо на причале.

Современный интерьер, вид на воду и корабли. В меню европейская и болгарская кухня с азиатскими нотками и упором на рыбу и морепродукты.

Удачный выбор, если хочется ужина с особой атмосферой, не уезжая из центра.

Коротко

Где

Марина Бургаса, у Морского вокзала.

Кухня

Европейская, болгарская и азиатские нотки; рыба, дары моря.

Для кого

Пары и друзья за ужином.

Цены

Выше средних.

Важно

В дни событий и летними вечерами бывает людно.

Совет YallaPaca: совместите ужин с прогулкой по порту. Если погода позволяет, закажите заранее столик на улице.

Google MapsWazeApple MapsСайт Dock 5

3. Ethno: рыба и дары моря в центре

Ресторан в центре Бургаса: рыба, морепродукты и средиземноморские блюда с греческими нотками.

Хороший выбор, если гуляете по пешеходным улицам и хотите спокойно пообедать, не выезжая из города.

В меню есть и мясо, и другие блюда, так что любить морепродукты не обязательно.

Коротко

Адрес

ул. Михаил Лермонтов, 7.

Кухня

Рыба, дары моря и греческое Средиземноморье.

Для кого

Пары, семьи, любители рыбы.

Цены

Средние.

Важно

Спросите про рыбу в наличии и цену по весу.

Google MapsWazeApple Maps

4. The Old Pub: домашняя еда, местный уют

Не каждый обед в Бургасе должен быть у моря. Иногда самые приятные места с местным духом прячутся в боковых улочках центра.

The Old Pub готовит в домашнем стиле: болгарская кухня и блюда с русскими нотками. Подойдёт для спокойного обеда с друзьями или семьёй.

Коротко

Адрес

ул. Славянска, 20.

Кухня

Домашняя, болгарская, русские нотки.

Для кого

Любители домашней еды без церемоний.

Цены

Средние.

Важно

Ресторан в центре, пешком от главных мест для прогулок.

Google MapsWazeApple MapsСайт The Old Pub

5. Happy Bar & Grill: удобно для семей

Happy Bar & Grill

1 фото · нажмите для увеличения

Бургер и фри в Happy Bar & Grill

Иногда, особенно с детьми или в компании, где у каждого свой вкус, проще выбрать ресторан с большим меню.

Happy - известная болгарская сеть: гриль, салаты, паста, суши и десерты.

Сюда идут не за особыми бургасскими впечатлениями, а за удобным полноценным обедом с большим выбором.

Коротко

Где

Ресторан в центре, есть и другие в Бургасе.

Кухня

Гриль, салаты, паста, суши, сладкое.

Для кого

Семьи и компании на любой вкус.

Цены

Средние.

Важно

Возможно, в час пик придётся ждать столик.

Google MapsWazeApple MapsРестораны и бронь на сайте Happy

6. Me Gusto: бистро в районе Лазур

Me Gusto - бистро в жилом районе Лазур: болгарское меню, гриль, рыба и морепродукты.

Хороший вариант, если хочется отойти от туристических ресторанов центра и поесть в более будничной атмосфере.

Коротко

Где

Район Лазур, у дома 15.

Кухня

Болгарская, гриль, рыба и дары моря.

Для кого

Пары, семьи и любители районных бистро.

Цены

Средние.

Важно

Удобно, если живёте в районе Лазур или гуляете на севере города.

Google MapsWazeApple Maps

7. Morski Sgovor: в рыбацкой деревне

Ченгене Скеле с пирсом

1 фото · нажмите для увеличения

Ченгене Скеле с пирсом

Фото из Wikimedia Commons по свободным лицензиям · авторы указаны

1. Ченгене Скеле с пирсом · Фото: Spiritia · CC BY-SA 4.0

К югу от Бургаса, в рыбацкой деревне Ченгене Скеле, есть ресторан для тех, кто хочет совместить еду с необычной прогулкой.

Morski Sgovor - это рыба, мидии и морепродукты, а также салаты и другие местные блюда.

Атмосфера проще и колоритнее, чем в дорогих ресторанах центра. Заодно можно увидеть рыбацкий район и соседний культурный комплекс.

Наш местный выбор

Где

Ченгене Скеле, к югу от Бургаса.

Кухня

Рыба, мидии, дары моря, салаты и местное.

Для кого

Любители рыбы, семьи, автотуристы.

Цены

Средние.

Важно

Придётся ехать за пределы центра.

Совет YallaPaca: приезжайте сюда не только ради обеда, но и чтобы погулять по округе. Рыбацкий комплекс, набережную и ресторан можно совместить за одну поездку.

Google MapsWazeApple MapsМеню Morski Sgovor

8. Utopia Garden: ресторан в лесу

Один из самых необычных вариантов под Бургасом, особенно если вы на машине.

Ресторан в комплексе Utopia Forest, в лесистой части парка Росенец к югу от города. Есть зал, летний сад и детские игровые площадки.

Меню довольно современное: салаты, паста, мясо и другое. Иногда здесь проходят гастрономические события и концерты.

Наш местный выбор

Где

Парк Росенец, за городом.

Кухня

Современная: салаты, паста, мясо и другое.

Для кого

Семьи, пары и любители необычных мест.

Цены

Выше средних.

Важно

Лучше на машине; заранее узнайте, нет ли мероприятия.

Совет YallaPaca: семьям с детьми это место может особенно подойти: зелень вокруг и игровые площадки.

Google MapsWazeApple MapsСайт Utopia Garden

Кофе и завтрак в Бургасе

Butler’s Coffee & Kitchen

Ищете завтрак в кафе, а не просто выпечку на ходу? Загляните в Butler’s.

Кафе в центре города: кофе, завтраки, сэндвичи, десерты и другие блюда.

Хорошее начало дня в центре Бургаса, прежде чем идти на пешеходные улицы и в Приморский парк.

Коротко

Адрес

ул. Михаил Лермонтов, 13.

Для чего

Завтрак, кофе и десерт.

Важно

Кафе небольшое, по утрам бывает людно.

Google MapsWazeApple Maps

Местная пекарня: простой завтрак

Кусочки баницы на завтрак

1 фото · нажмите для увеличения

Куски баницы

Для хорошего завтрака не обязательно сидеть в кафе: на центральных улицах есть пекарни с баницей, мекицами, сладкой и солёной выпечкой.

Отличный способ недорого начать день и попробовать местное.

Сколько стоит поесть?

Цена зависит в основном от типа ресторана, места и заказа.

В пекарнях и простых местных ресторанах поесть можно сравнительно недорого. У моря, в рыбных и более дорогих местах счёт будет выше.

Для примера: в онлайн-меню Morski Sgovor шопский салат стоит 5,11 €, а в меню Utopia Garden была паста болоньезе за 10,22 €. Это примеры отдельных ресторанов, а не постоянные цены по городу.

Совет YallaPaca: в рыбных ресторанах проверьте, цена указана за 100 граммов, за килограмм или за готовую порцию. Так проще избежать сюрпризов в счёте.

Сколько стоит отпуск в Бургасе

Кошерная еда: что важно знать?

В Бургасе мы не нашли постоянного кошерного ресторана, чью работу можно проверить.

Но рядом есть варианты: проверьте их до бронирования.

Хабад и кошерное: Солнечный Берег

Летом дом Хабада Бургаса и Солнечного Берега работает в отеле Europe на Солнечном Берегу, а не в центре Бургаса.

В том же отеле в сезон открыт Little Israel: кошерный ресторан уровня мехадрин под надзором главного раввина Болгарии.

Субботние трапезы по записи, узнайте о них заранее.

Ресторан не принадлежит Хабаду, так что бронь, часы и трапезы уточняйте в самом ресторане.

Полезные детали

Где

Europe Hotel, Солнечный Берег.

Сезон

Лето, по ежегодно объявляемым датам.

Ресторан

+359 882 288 847

Хабад

+359 897 707 722

Шаббат

По записи, если есть места.

Актуально на сайте Хабада Болгарии

Кошерная еда на заказ в Бургасе

На сайте Хабада Болгарии можно узнать и о заказе кошерной еды в Бургас и на Солнечный Берег.

Остановились в самом Бургасе? Заранее проверьте, можно ли заказать еду на ваши даты и адрес. Не рассчитывайте на постоянную доставку в город или на кошерную еду без договорённости.

Как заказать кошерную еду

Если ничего не подходит

При строгом кашруте апартаменты с кухней бывают удобнее обычного отеля.

Упакованные товары берите в сетевых супермаркетах по актуальным спискам кашрута, а нужным запаситесь заранее.

Помните: вегетарианское блюдо, рыба или салат в обычном ресторане не всегда кошерны по составу, готовке и посуде.

Полный путеводитель по кашруту в Болгарии

Вегетарианцам, веганам и аллергикам

Вегетарианцам выбор здесь неплохой: салаты, сыры, выпечка, печёные овощи, супы, паста.

Веганам стоит проверять состав: даже «растительные» на вид блюда бывают с сыром, йогуртом, сливочным маслом или яйцами.

При серьёзной аллергии не верьте только названию: попросите проверить состав и контакт с аллергенами при готовке.

Полезное о ресторанах Бургаса

• Бронь: летом и в выходные в популярных местах заказывайте столик заранее, особенно у моря.
• Чаевые: около 5‑10% принято оставлять за хороший сервис, но это не обязательно. Проверьте, нет ли в счёте сервисного сбора.
• Оплата: в большинстве крупных ресторанов берут карты, но для пекарен и маленьких мест держите немного наличных.
• На компанию: многие салаты и закуски удобно делить: закажите несколько на стол и попробуйте разное.
• Дети: заранее узнайте о детском меню, стульчиках и тени, особенно для долгого летнего обеда.

Частые вопросы

Итог

Бургас - гораздо больше, чем рыба на пляже. Здесь домашняя болгарская кухня, средиземноморские рестораны, приятные кафе и особые места вне центра.

Если у вас один вечер, я бы выбрал ресторан у моря или порта. Если остаётесь на несколько дней, добавьте районное бистро или обед в рыбацкой деревне.

Едете с детьми, соблюдаете кашрут или ищете вегетарианское? Проверьте детали заранее и не тяните с выбором до последнего.

Назад к путеводителю по Бургасу

Меню, часы, цены и кошерные услуги могут меняться. Перед визитом уточните напрямую у заведения.